2025年6月5日 / 最終更新日時 : 2025年6月5日 sakurai_shun 食 由兵衛さんと京都の鱧 ⅰ 鱧 もうじき訪れる夏越の祓（なごしのはらえ）。それは１年の半分が過ぎる6月30日に、半年間の身に溜まった穢れを落とし、残りの半年の息災を祈願する神事です。 御所西の護王神社でも、この期間、参拝者が無病息災を祈願する茅 […]
2025年4月4日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 sakurai_shun 食 丹後の春のご馳走 ⅰ 京都府のすがた 京都の地形は、府のホームページに「京都府のすがた」と書かれているぐらい、北から南に長く伸びた本当にユニークな形をしています。 https://www.pref.kyoto.jp/kodomo/03.h […]
2024年12月1日 / 最終更新日時 : 2024年12月1日 sakurai_shun 食 年越しそば ⅰ 秋の収穫 11月下旬、ようやく久遠寺や祇王寺のモミジが色づき始めました。ご住職のお話だと嵐山や小倉山の紅葉は、夏の暑さのせいか、いつもより10日ぐらい遅いそうです。 この分だと、12月中旬ぐらいまで紅葉狩りは愉しめそ […]
2024年9月16日 / 最終更新日時 : 2024年9月16日 sakurai_shun 食 夏の終わり、秋の気配。 ⅰ 夏の終わり 五山の送り火が終わって、つかの間の静けさが戻ってきた京都。 そう言えば、正寿院さんの風鈴祭もあと少し。夏の風物詩が一つずつ店仕舞いをしています。 それにしても、今年の夏は連日の暑さと天候不順に手を焼きまし […]
2023年12月16日 / 最終更新日時 : 2023年12月16日 sakurai_shun 食 聖護院だいこん ⅰ 師走の風物詩 南座の『吉例顔見世興行（きちれいかおみせこうぎょう）』を前に、11月26日、出演者の看板が掲げられました。 看板があがると、四条大橋のたもとは師走の風物詩を一目見ようと見物客が集まってきます。 この行 […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 sakurai_shun 食 おばんざいと京都 ⅰ おばんざい ☆写真は、『めなみ』さん（三条木屋町）のおばんざい料理をご紹介しています。 最初は、「夏野菜炊合せ」。 社会人になったばかりの頃、出張した京都で仕事が終わり、先輩と一杯やろうと夜の街に出かけたことがありま […]
2023年4月17日 / 最終更新日時 : 2024年1月30日 sakurai_shun 食 京たけのこを食べる ⅰ 京野菜 原谷苑。10年前は桜の隠れた名所だった原谷苑も、今は人気のスポットです。 平安時代の歌人 在原業平（ありわらのなりひら）がこんな歌を残しています。 「世の中にたえて桜のなかりせば春の心はのどけからまし」（古今 […]
2023年2月28日 / 最終更新日時 : 2025年11月29日 sakurai_shun 食 半兵衛麩さんのむし養い ⅰ お麩 京都には、お麩を専門にあつかうお店が幾つかあるのですが、これまで、暖簾をくぐったことはありませんでした。 京都市東山区上人町にある「半兵衛麩」さんの茶房を訪ねたいと思いお麩の下調べをしていたら、「アスレシピ」と […]
